鹅肉怎么做好吃，鹅肉有很多的吃法，其中炖鹅肉很是让人回味，它不仅营养丰富，而且美味可口。下面介绍一种炖鹅肉的做法，一起看看吧!
鹅肉中含有丰富的必需氨基酸、维生素、蛋白质、烟酸、糖、微量元素等。另外，鹅肉中不饱和脂肪酸含量高，但脂肪含量低。因此，鹅肉具有许多保健作用。土豆也叫土豆。马铃薯富含淀粉、脂肪、纤维素、维生素C、蛋白质、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素和钙、钾、铁、磷等微量元素。
主要食材：半鹅，一个大土豆。
主要调味料：大葱半根，两勺料酒，一勺盐，三勺生烟，两勺老烟。
**步：把鹅洗干净，切成块，大小约4-6厘米。
**步：土豆去皮后，洗净切成大块。然后把葱和辣椒切成段放在一边。
第三步：加热煎锅，然后倒入大豆油。(油的多少可以根据自己的口味来决定。油煮沸后，依次加入干辣椒和葱段，炒香。然后倒入鹅肉，用中火翻炒。
第四步：在锅里加入酱油，继续翻炒。鹅肉香后，加水，盖上清水。
第五步：把火转过来煮汤，然后加盐翻过来，再加土豆。慢慢地把火关小，煮鹅肉和土豆，直到锅里的汤至少炖熟(用鹅肉和土豆挂在汤里，视情况而定)。
第六步：把火关掉。
鹅炖土豆真是一道很好的菜，既营养又好吃，如果米饭或面包卷相匹配，那就非常好吃哟。你的朋友在流口水吗?你可以做到。
